武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在全球范围内,乳糖不耐受的发生率因种族和地区而异,大约65%的人在成年期表现出某种程度的乳糖不耐受。
2.乳糖不耐受会引起一些消化道症状,包括腹胀、腹痛、腹泻和肠胃气体增加。这些症状通常在摄入乳糖后30分钟至2小时内出现。
3.对于乳糖不耐受者,有几种替代方案可以选择。例如,可以选择乳糖含量较低的乳制品,如硬质奶酪或酸奶;亦可选择无乳糖牛奶或植物基替代品,如杏仁奶或豆浆。
注意观察自身对乳糖的耐受程度是管理饮食的关键。选择适合的乳制品替代选项可能有助于避免不适。
