吃什么保肝护肝养肝

2025-01-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:保护肝脏需要均衡饮食,富含抗氧化剂和纤维的食物有助于肝脏健康。

1.绿色蔬菜:

例如,菠菜、甘蓝等深绿色叶菜,这些蔬菜富含抗氧化成分,有助于减少氧化应激。

2.水果:

蓝莓和葡萄中含有丰富的多酚,能够促进肝功能。

柠檬和橙子等富含维生素C的水果,有助于增强免疫力。

3.全谷类:

燕麦、糙米等全谷类食品可以提供膳食纤维,帮助降低胆固醇水平。

4.坚果:

杏仁和亚麻籽含有不饱和脂肪酸,对肝细胞膜有保护作用。

5.鱼类:

三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类,可以减低肝脏炎症。

6.茶:

绿茶中的儿茶素是一种强效抗氧化剂,有助于改善肝脂肪代谢。

保持健康的饮食习惯,避免高糖、高脂和过量酒精摄入,这是维护肝脏健康的重要措施。

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