胆汁能帮助人体消化和吸收脂肪，是真的吗

病情分析：胆汁确实能够帮助人体消化和吸收脂肪。胆汁是一种由肝脏产生的消化液，其功能主要在于促进脂肪的消化和吸收。

1.胆汁中含有胆盐，这些物质能够将大块的脂肪团分解成较小的微滴，增加脂肪的表面积。这个过程称为乳化，是脂肪消化过程中的重要一步。

2.通过乳化作用，脂肪酶可以更有效地作用于脂肪，从而加速脂肪的分解。脂肪酶是一种由胰腺分泌的酶，负责将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

3.胆汁还有助于脂溶性维生素的吸收，包括维生素A、D、E和K。这些维生素需要通过与脂肪结合才能被肠道细胞吸收。

4.正常情况下，胆汁在进食后由胆囊释放进入小肠，以便及时参与脂肪的消化和吸收。

胆汁对于脂肪消化的关键作用是不可或缺的，它不仅帮助乳化脂肪，还促进脂溶性营养素的吸收。