刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.珍珠通常指奶茶中的“珍珠”,主要成分是木薯粉,由淀粉制成。淀粉是一种碳水化合物,人体内的酶可以将其分解为葡萄糖,被吸收利用。但因其弹性口感,珍珠往往会经过多次煮制和加工,外层可能形成较难溶解的胶状结构,增加消化的难度。
2.对于胃肠功能较弱的人群,如儿童、老人或有消化道疾病者,食用大量珍珠可能导致消化负担加重,出现腹胀、便秘等症状。曾有病例报道显示,大量进食珍珠可能在胃肠道中堆积形成阻塞,影响正常排空功能。
3.珍珠中的添加剂,如色素和增稠剂,也可能对消化过程产生一定干扰。有些劣质产品可能使用工业级添加剂,这不仅影响消化,还可能对健康造成其他潜在危害。
建议适量食用珍珠类食品,并保证饮食多样化。如果出现经常性消化不良,应咨询专业医生以评估具体原因。