管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆囊切除术后初期,建议选择容易消化的低脂食物,如米粥、面条等,避免油腻和辛辣食物。
2.鸡蛋含有较高的蛋白质,是一种优质营养来源,但其蛋黄部分脂肪含量较高,建议每日摄入不超过1个全蛋,可以选择单独食用蛋清。
3.可以将鸡蛋蒸熟、水煮或者做成蛋花汤,这些方式都能减少油脂摄入,有利于消化。
4.随着身体逐渐恢复,可以慢慢增加饮食的多样性,但仍应保持饮食均衡,避免一次性摄入过多高脂肪和难消化的食物。
胆囊切除术后可以适量吃鸡蛋,但需注意饮食方式和整体的营养均衡,避免导致消化负担加重。