武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:富含维生素A的食物,如胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜,有助于维持角膜的健康。维生素A是形成视紫红质的重要成分,视紫红质帮助感知光线,从而避免夜盲症。
2.叶黄素和玉米黄素:这些抗氧化剂对保护视网膜免受氧化损伤至关重要。它们主要存在于深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜,以及黄色水果如玉米和橙子中。
3.Omega-3脂肪酸:多项研究表明Omega-3脂肪酸对于视网膜健康有益,其可在三文鱼、沙丁鱼、核桃和亚麻籽中找到。
4.维生素C和E:这些强大的抗氧化剂有助于降低白内障和其他与年龄相关的眼病的风险。柑橘类水果如橙子和葡萄柚,以及坚果如杏仁,富含这些维生素。
5.硒和锌:微量元素硒和锌在调节体内抗氧化酶的活性方面起着重要作用,间接支持眼部健康。丰富的来源包括海鲜、牛肉、鸡肉及豆类。
尽管通过饮食改善眼部健康很重要,但近视的发生通常与遗传和环境因素有关。良好的用眼习惯和适当的休息也是重要的。同时,应定期进行视力检查,以便及时发现和干预眼部问题。