牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蛋白质补充:蛇肉和鸡肉都是高蛋白低脂肪的食物,能够为人体提供优质的蛋白质,有助于肌肉修复与生长。
2.提高免疫力:蛇肉中含有多种氨基酸和维生素,如维生素B群,这些成分对增强免疫系统功能有积极作用。
3.促进血液循环:蛇肉被认为有助于活血化瘀,结合鸡肉中的营养成分,可能对改善血液循环有所帮助。
4.温补滋养:根据传统中医理论,蛇肉具有温补效果,搭配鸡肉可以滋补身体,特别适合体质虚寒的人群。
5.抗炎作用:研究表明,蛇肉中某些成分具有抗炎特性,可能对缓解某些炎症反应有一定益处。
6.增强骨骼健康:鸡肉富含磷和钙,能支持骨骼健康,而蛇肉也含有一定量的矿物质,对增强骨强度有益。
食用蛇肉时应确保其来源安全,避免食用未经过充分处理或不明来源的蛇肉,以防止寄生虫感染或其他健康风险。