王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.腰子每100克含有约15克蛋白质,能够为身体提供优质蛋白质,有助于肌肉合成和修复。
2.维生素B12在腰子中含量丰富,每100克约含55微克,支持神经系统功能并促进红细胞生成。
3.腰子的胆固醇含量较高,每100克含约375毫克胆固醇,因此肥胖者尤其是伴有高血脂的人群应限制食用。
4.腰子还富含嘌呤,过量摄入可能增加痛风风险,特别是在尿酸水平较高的人群中。
建议肥胖者在平衡膳食的基础上适量食用腰子,并结合整体饮食结构和生活方式进行调整,以便更好地管理体重和维持健康。
