杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.辣椒中的辣椒素是一种化学物质,能够刺激胃肠道和循环系统,使心率加快,体温上升。这种生理反应被认为是“上火”的一种表现。
2.过度摄入辛辣食物可能导致口腔、咽喉及胃肠道黏膜产生轻微刺激,从而引起口腔溃疡、喉咙痛等不适,这些都被民间称为上火的表现。
3.在某些情况下,过量食用辛辣食物可能引起便秘或腹泻等消化问题,而这些也被认为是身体“上火”的信号。
4.食用大量辣食后,部分人可能还会出现皮肤发红、长痘等,因为辛辣食物可能增加皮脂分泌,导致毛孔堵塞。
对于容易上火的人群或已有相关不适症状的人群,建议适量食用辛辣食物,以避免上述不良反应。饮食需要注意均衡,多摄入蔬菜水果,保持体内水分充足,有助于缓解因辣食引发的上火问题。
