徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.草本茶
草本茶是完全不含咖啡因的茶饮,适合咖啡因敏感者饮用。常见种类包括:
洋甘菊茶:有助于放松神经,改善睡眠质量。
薄荷茶:具有清凉提神的效果,并能缓解胃部不适。
玫瑰花茶:富含抗氧化成分,有助于皮肤保养。
芙蓉花茶:酸味明显,富含维生素C,对免疫系统有益。
2.发酵度较高的黑茶或普洱茶(适量饮用)
发酵程度越高的茶,其咖啡因含量通常相对较低。黑茶和普洱茶经过长时间发酵,咖啡因浓度有所降低,但仍需注意饮用量,以避免可能引起的不适反应。
3.白茶与特定绿茶
白茶因加工工序简单,咖啡因含量相对较低,尤其是寿眉等等级较低的品种。某些绿茶,如经过多次冲泡后的龙井茶,也会减少咖啡因释放,可作为选择。
4.低咖啡因或去咖啡因茶
去咖啡因茶在加工过程中通过物理或化学方式减少了咖啡因含量。市场上出售的去咖啡因红茶、绿茶是一种可靠选择,需要注意选择天然去咖啡因的产品。
5.注重茶水比例与冲泡时间
即使是普通茶叶,将茶叶用量减少并缩短浸泡时间,也可以有效降低咖啡因含量。例如,第一道茶水中约70%-80%的咖啡因会被析出,可通过弃掉首泡的方式进一步降低摄入量。
对于咖啡因敏感者,应仔细观察饮茶后的身体反应,选择最适合的茶饮种类与饮用方式。还要注意每日饮茶不宜过多,以免造成身体负担。