王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻酱宽粉主要成分为淀粉和芝麻酱。宽粉制作中常用到的淀粉每100克含有约350-370千卡的热量,而芝麻酱本身也富含热量,每100克芝麻酱大约含有595千卡热量。
2.芝麻酱的脂肪含量相对较高。虽然是健康脂肪,但每100克芝麻酱中含有约54克脂肪,这对于控制饮食中的脂肪摄入量来说是不小的数值。
3.通常一份麻酱宽粉的分量大约在200-300克之间,综合考虑热量、脂肪及碳水化合物的摄入,很容易导致每日热量摄入超标,从而影响减肥进程。
为了达到有效的减肥效果,应选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果等,同时应注意碳水化合物和脂肪的摄入量。