武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素和矿物质:确保饮食中含有足够的维生素C和锌,这两者对免疫系统的正常功能至关重要。维生素C主要存在于柑橘类水果、草莓和西兰花等食物中,而锌则可以从瘦肉、豆类和坚果中摄取。
2.蛋白质:蛋白质是构建身体组织的重要成分,并支持免疫细胞的生产和功能。鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆制品都是优质蛋白质的来源。
3.水分摄入:每天确保充足的水分摄入可以帮助身体有效地运输营养物质和清除废物。除了水之外,还可以适量给予儿童牛奶以补充钙和其他营养成分。
4.益生菌:益生菌可以改善肠道健康,从而间接增强免疫功能。酸奶和发酵食品如泡菜是较好的选择。
5.多样化饮食:多样性的饮食可以保证各种营养素的均衡摄入,不同颜色的蔬菜和水果往往代表不同的营养成分,应鼓励儿童食用五颜六色的食材。
通过调整饮食结构,抵抗力差的儿童能够获得更全面的营养支持,以增强其免疫力。在食物选择过程中,应注意避免过敏原,并选择符合儿童年龄的饮食。
