武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:海参富含蛋白质、氨基酸和矿物质,小米则含有丰富的维生素B族、铁和镁,这些成分有助于促进新陈代谢和提高免疫力。
2.促进恢复:产后体质较为虚弱,海参中的胶原蛋白可以帮助组织修复,而小米易消化,有助于胃肠功能恢复。
3.注意事项:在食用时,应确保海参的新鲜度和清洁度,以避免可能的感染和食物中毒风险。由于海参性质偏凉,需根据个人体质适量食用。
月子期间的饮食应以营养均衡为主,海参小米粥作为其中一个选择,可以帮助补充营养但不宜过量。