武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:提供能量的主食如全麦面包、燕麦粥或小米粥,每天约需要20-30克。这些食物能够为儿童提供足够能量,并富含膳食纤维,有助于消化。
2.蛋白质:每餐可选择鸡蛋、豆腐或奶制品。一个煮鸡蛋或一杯牛奶即可满足儿童每日蛋白质需求,有助于肌肉和组织的健康发展。
3.维生素及矿物质:水果和蔬菜是最佳选择,如香蕉、苹果或胡萝卜,推荐每天摄入100-150克。这些食物中富含维生素C、钙和铁等有益成分,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
4.健康脂肪:少量坚果酱或牛油果可以适当加入,为儿童提供不饱和脂肪酸支持大脑发育。
需注意避免含糖量高的食品如甜点或糖浆,以及加工类的肉制品。确保早餐多样化供应,有利于培养良好的饮食习惯并促进全面发育。
