王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢是指身体在静息状态下维持生命活动所需的最低能量。正常情况下,基础代谢占总能量消耗的60%-75%。它受到遗传、年龄、性别、肌肉质量和荷尔蒙等影响,而不是单一食物摄入所决定。
2.食用肉类富含蛋白质,蛋白质的消化过程中需要更多能量,称为食物热效应。但这仅影响餐后短期能量消耗,不会长期提高基础代谢。食物热效应通常占每日总能量消耗的5%-10%。
3.长期提高基础代谢的方法包括增加肌肉质量,通过规律性的力量训练和适当的有氧运动来增强肌肉活力和代谢率。确保充足的营养摄入和良好的睡眠对调节代谢也是关键。
基础代谢的变化不是通过单一饮食方式可以显著调整的。均衡饮食和健康生活方式才是保持代谢稳定的有效途径。
