魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一般来说,锅巴的热量较高,每100克锅巴约含500-600千卡。过多食用会导致每日摄入的总热量超过身体所需,从而影响减肥效果。
2.脂肪含量:锅巴通常是经过油炸制成的,含有较高的脂肪,尤其是反式脂肪酸。这类脂肪可能影响心血管健康,并增加体重。
3.碳水化合物:锅巴主要由米、面等碳水化合物原料制成,摄入后容易引发血糖波动,导致饥饿感增强,进而可能促进更多食物摄入。
对于减肥者来说,控制锅巴的摄入量是重要的。如果特别喜欢吃,可以选择适量作为偶尔的零食,同时确保其摄入量不会超出每日的热量预算。饮食中应增加新鲜果蔬和健康蛋白质来源,以帮助控制体重和提供身体所需营养。
