邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.动物内脏富含铁、锌等矿物质和维生素A,有助于促进身体康复。内脏中含有较高的胆固醇和脂肪,因此应适量摄入,以免影响血脂水平。
2.每周建议摄入动物内脏的量不超过100克,以避免摄入过多胆固醇。动脉硬化或高血压患者则需要更加谨慎。
3.建议选择新鲜的动物内脏,并尽量采用煮、蒸等低油烹饪方法,以减少额外的脂肪摄入。
保持均衡饮食并关注个人健康状况,适量摄入动物内脏是安全的,可以帮助术后恢复。