王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢变化:长时间不进食会降低基础代谢率。身体在缺乏能量的情况下,会通过降低新陈代谢以保存能量。当重新摄入大量食物时,身体可能会更有效地储存热量,以备将来再次出现饥饿状况。
2.水分与盐分摄入:暴饮暴食常伴随高盐分和高碳水化合物的食物,这会导致体内水分潴留,从而引起暂时性的体重增加。每克糖原储存会绑定约3克水。
3.心理反弹效应:长期的食物剥夺可能导致强烈的食欲渴望,使人在恢复饮食后难以控制摄入量,加剧过量饮食行为。
4.营养不平衡:两天不进食会导致营养素的缺乏,随后暴饮暴食通常不能提供均衡的营养,这对身体健康构成风险。
无论是为了减肥还是保持健康,采取持续、合理的饮食和运动习惯比不稳定的极端方法更为重要。在进行任何饮食调整前,建议咨询专业医务人员。
