王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不良:长期节食可能导致身体不能获得足够的必需维生素和矿物质,这可能引发诸如贫血、免疫力降低和肌肉萎缩等问题。严重情况下,某些营养缺乏症可能导致器官损伤,而这些损伤有时是不可逆转的。
2.骨密度降低:节食减肥常伴随钙摄入不足和维生素D缺乏,这会增加骨质疏松的风险,从而使骨骼更易于发生骨折。在骨骼生长的关键时期,如青春期,持续节食可能对骨骼健康造成永久性影响。
3.代谢率下降:极端节食会导致身体进入“饥饿模式”,此时基础代谢率降低以保存能量。这种变化可能是持久的,使得恢复正常饮食后容易出现体重反弹。基础代谢率下降可能会影响全身多个系统的功能,包括心脏和肺部健康。
避免长期节食或极端饮食行为,有助于防止这些不可逆的健康问题,通过均衡饮食和适量运动可以更安全有效地管理体重。
