吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
富含维生素C的食物能够增强免疫功能,例如柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花。维生素D对免疫系统也非常重要,可以通过食用鱼类、蛋黄和强化谷物来获取。此外,适量日晒有助于维生素D的合成。
含锌的食物对于免疫细胞的正常运作至关重要,如瘦肉、贝类、豆类、坚果和种子。益生菌在调节肠道菌群方面发挥关键作用,可以通过酸奶和发酵食品如泡菜和味噌摄取。
蛋白质是构建和修复组织的基础,促进免疫细胞的生成,丰富的蛋白质来源包括禽肉、鱼类、豆类和乳制品。抗氧化剂如维生素E可以保护细胞免受氧化应激的损害,坚果、种子和绿叶蔬菜是良好的选择。
多喝水有助于保持黏膜湿润,提高身体对病原体的抵抗力。适量摄入全谷物、蔬菜、水果以及健康脂肪,形成均衡的膳食结构,对维持强大的免疫系统至关重要。
避免摄入过多的糖和高脂肪食物,因为这些食物可能会削弱免疫反应。保证充足的睡眠和适当的运动同样是增强抵抗力的重要因素。