金枪鱼营养价值

病情描述: 金枪鱼营养价值

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:金枪鱼是一种富含营养的海鲜,以下是它的主要营养价值:

1.蛋白质:金枪鱼富含高质量的蛋白质,每100克金枪鱼可提供约30克蛋白质。

2.必需脂肪酸:金枪鱼含有丰富的omega-3和omega-6脂肪酸,这些脂肪酸对人体健康非常重要。

3.维生素B族:金枪鱼中含有丰富的维生素B族,例如维生素B1、B2、B3、B6和B12等,这些维生素对身体的能量代谢、神经系统和血液循环都有很大的帮助。

4.矿物质:金枪鱼还富含矿物质,如钙、镁、铁、锌和硒等,这些矿物质对于维持身体健康也非常关键。

总之,金枪鱼是一种富含营养的食品,适当地食用可以为身体带来很多好处。

2023-06-21