病情分析：牛蒡可以疏风解热，帮助解毒润肺，还能清热，缓解咽喉肿痛的情况。牛蒡是可以起到降血压的作用的，主要因为牛蒡当中的膳食纤维具有吸收钠盐的作用，它可以促进人体内的钠盐的排出，帮助降低人体的钠的含量，对控制血压有极好的作用的，牛蒡根茎当中的钙质的含量是极高的，这其中的钙质被人体吸收之后也可以促进钠的排出，牛蒡当中的蛋白质含量可以帮助人得血管的软化，促进钠盐的排出，这些都是对控制血压有极好的作用的，牛蒡当中的维生素D的含量极为的丰富，被人体吸收之后可以缓解肌肤的状况，帮助补水，排毒，还能缓解青春痘以及肌肤炎症的情况。禁忌：脾胃虚弱或者是腹泻的人群是不建议食用牛蒡的，容易造成腹泻加重，以及其他不适的症状，而且皮肤过敏或者是湿疹的患者是不建议使用牛蒡的。
