沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低碘蔬菜和水果:可以食用新鲜的水果和蔬菜,这些食物中天然碘含量较低。例如:苹果、香蕉、橙子、生菜、西红柿等。
2.蛋白质来源:可以选择瘦肉、鸡蛋(但不包括蛋黄)、未经腌制的禽类和鱼类作为蛋白质来源。
3.谷物类食物:大米、面粉、面条、燕麦片等谷物类食品通常碘含量较低,可以放心食用。
4.无碘盐:烹饪时应使用无碘盐,避免摄入含碘盐。
5.乳制品:低碘奶酪和少量牛奶可以适当食用,但需控制摄入量。
注意事项:
1.避免海鲜:海鲜如鱼虾、贝类通常含有较高的碘,应尽量避开。
2.避免加工食品:加工食品如罐头汤、冷冻餐、薯片等可能含有高量碘化添加剂。
3.注意调味品:某些调味品如酱油、调味料及含碘防腐剂的食品应避免使用。
4.避免乳制品:一些乳制品特别是硬质奶酪和冰淇淋碘含量较高,应限制食用。
遵循这些饮食建议,有助于更好地配合碘-131治疗,提高治疗效果并减少不必要的碘摄入。