汪秀琴主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用：紫枸杞含有大量的花青素和多酚，这些物质是强效的抗氧化剂，可以帮助中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。通过减缓细胞老化过程，有助于延长寿命和预防慢性疾病。
2.增强免疫力：研究表明，紫枸杞中的多糖类物质能够促进免疫系统功能，提高机体抵御病原微生物的能力。这些多糖还具有抗炎作用，有助于缓解一些炎症相关的疾病。
3.保护眼睛：紫枸杞富含β-胡萝卜素和维生素A，这两种物质对视网膜具有保护作用，可以预防视力下降和夜盲症。其中的花青素还可以改善视疲劳，特别适合长期使用电子设备的人群。
4.调节血脂和血糖：紫枸杞中的多糖和其他活性成分可以帮助调节血脂水平，降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平。此功能有助于预防心血管疾病。紫枸杞还显示出一定的调节血糖作用，对于糖尿病患者可能有所裨益。
5.改善肝功能：一些研究指出，紫枸杞中的某些成分具有护肝作用，可以减轻肝脏的氧化损伤，并促进肝细胞再生，从而帮助维持肝脏健康。
尽管紫枸杞具有多种健康益处，但在食用时应注意适量。过量摄入可能会导致消化不良或其他副作用。孕妇、哺乳期妇女及特定病患在食用前应咨询专业医生的建议，以确保安全。