吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶含有多酚类化合物,这些化合物具有抗菌特性,可能会抑制甚至杀灭部分益生菌,降低其功效。研究表明,多酚的浓度在不同类型的茶中差异较大,例如绿茶中的多酚含量通常高于红茶。
2.茶水的温度也很关键。热茶可能会使益生菌失去活性。大多数益生菌在37°C左右的温度下保持最佳活力,而超过50°C的温度可能会导致菌株死亡或活性减弱。
3.茶中的咖啡因或其他刺激性物质可能对肠道敏感人群产生不良反应,特别是在空腹时摄入。
使用清水冲服益生菌是比较安全的方法。这样可以确保益生菌的活性不受外界因素干扰,并能更好地发挥其促进肠道健康的功能。