武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪含量:腐竹的脂肪含量相对较低,每100克腐竹约含脂肪20克,这种脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体健康有益,并不会刺激皮脂腺过度分泌油脂。
2.蛋白质来源:每100克腐竹含有约44克蛋白质,属于植物性蛋白质,有助于提供身体所需营养但不会引起皮脂分泌增加。
3.碳水化合物含量:腐竹的碳水化合物含量为30克左右,不会导致血糖水平剧烈波动,因此不太可能诱发炎症或痤疮加重。
对于痘痘肌肤的人群,合理饮食搭配和适量食用腐竹等豆制品可提供必要的营养支持,应保持均衡饮食和良好的生活习惯以帮助改善肌肤状况。