武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡肉是一种优质蛋白质来源,100克鸡肉中大约含有25克蛋白质,这对于支持身体修复受损组织非常重要。
2.烹饪方法:建议选择炖煮或蒸等较为温和的烹饪方式,以确保鸡肉柔软易嚼,避免使用辛辣或过于油腻的调料,以免刺激伤口。
3.食物安全:确保鸡肉彻底煮熟以防止任何细菌感染,尤其是在术后恢复期间,宝宝的免疫系统可能较为脆弱。
4.饮食多样性:除了鸡肉,还应搭配其他富含维生素和矿物质的食物,如水果和蔬菜,帮助全面提高机体抵抗力。
在合理的饮食安排下,鸡肉不仅不会对恢复造成不良影响,还能增强营养摄入,促进身体康复。饮食结构的合理性和安全性非常关键。
