沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:豆皮肉卷通常由豆皮包裹猪肉或其他肉类制成,油炸或煎制后热量较高。每100克豆皮肉卷的热量约为200-300千卡,这在减肥过程中可能导致摄入过多的热量。
2.脂肪含量:豆皮肉卷中所用的肉类经常是五花肉或其他脂肪含量较高的部分,加上制作过程中的油脂,致使整体脂肪含量偏高。在减肥期间,高脂肪食品应尽量避免,以防止体重增加。
3.蛋白质与碳水化合物:虽然豆皮肉卷含有一定量的蛋白质,但同时也存在一些碳水化合物和调味料,这些会影响血糖水平和减肥效果。
在控制体重的饮食计划中,应优先选择低热量、高蛋白质、低脂肪的食物。同时也要注意餐后的运动及总体的营养均衡。