武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.带鱼是一种营养丰富的海产品,100克带鱼中约含有20克蛋白质。蛋白质是骨骼愈合中必不可少的营养素,能够促进组织修复和生长。
2.带鱼中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,包括欧米伽-3脂肪酸。这类脂肪酸具有抗炎作用,可以减轻骨折后炎症反应,有助于提高愈合效率。
3.带鱼还含有丰富的微量元素,如钙、磷等,都是骨骼构成的重要成分,有助于加强骨的结构和功能。
尽管带鱼对骨折愈合有帮助,但饮食应多样化,确保摄入各种营养素以达到最佳康复效果。同时,饮食过程中应注意带鱼的烹饪方式,避免过多的油炸,以减少脂肪摄入。
