张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.海参是高蛋白食物,蛋白质是机体修复和构建新组织的基础。充足的蛋白质摄入可以促进术后伤口愈合,加速恢复过程。
2.海参含有丰富的维生素,如维生素A和维生素E,这些维生素具有抗氧化作用,可以减轻炎症反应,有助于术后恢复。
3.海参中的矿物质,比如锌和铁,对血红蛋白生成和免疫功能十分重要。锌在细胞分裂和蛋白质合成中起到关键作用,而铁则有助于输送氧气到受损区域,从而促进组织修复。
尽管海参具有多种潜在营养益处,但术后饮食仍需要根据个人身体状况和医生建议进行调整。过敏或对特定食物有不良反应者应谨慎选择食材,以确保安全有效的康复过程。
