唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.清豇鱼本身是一种营养丰富的鱼类,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于维护心血管健康。但心衰患者在饮食上应关注整体的钠摄入量。
2.心衰患者的饮食建议通常限制每日钠摄入量在1500至2000毫克之间,具体取决于病情的严重程度。过量的钠可能会导致体内水分潴留,加重心脏负担。
3.在准备清豇鱼时,应尽量选择蒸、烤或煮的方式,减少油炸和加入过多调味料,尤其是高盐调料。
4.可以添加一些低钠调味品或新鲜香草来提升风味,而不是依赖盐。
对于心衰患者,合理选择食材和烹饪方式是保持健康的重要措施之一。如果有任何饮食调整需求,建议咨询专业医生或营养师以获得个性化建议。