杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.蛋白质需求增加:手术后,身体需要更多的蛋白质来修复组织。肉类是高质量蛋白质的丰富来源,有助于伤口愈合和细胞再生。
2.铁和其他矿物质的补充:肉类,尤其是红肉,富含铁、锌等矿物质。这些元素对维持免疫功能和加速伤口愈合至关重要。手术可能会导致血液损失,因此对铁的需求增加。
3.能量供给:手术后机体能量消耗增加,肉类不仅提供蛋白质,还含有脂肪,能够提供足够的热量支持身体的康复过程。
4.心理因素:有时手术后的食欲变化也与心理状态有关,渴望某种食物可能是应对压力或不适的一种方式。
术后饮食应均衡,适量摄入各种营养素,避免过量进食单一食物,保持良好的生活习惯有助于更快恢复健康。