魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
天天喝酒确实容易导致体重增加,其原因主要包括酒精的高热量特性、酒精对脂肪代谢的干扰、易诱发暴饮暴食以及减少身体活动的可能性等。
酒精每克约提供7千卡的能量,比蛋白质和碳水化合物(每克4千卡)的热量还高。以一瓶普通啤酒为例,约含150-200千卡热量,而一杯红酒中含有大约120-150千卡的热量。如果每天摄入大量酒精而不增加消耗,就会导致多余热量转化为脂肪储存起来,从而引起体重增加。
饮酒后,人体优先代谢酒精,将其分解为二氧化碳和水,但在这一过程中,脂肪代谢会被抑制。研究显示,酒精进入体内后,肝脏会消耗大量能量来处理酒精,而其他营养物质则更容易被储存为脂肪,尤其是腹部脂肪堆积的风险增加。
酒精能刺激胃酸分泌,增强饥饿感,同时影响自控能力,使人更容易在喝酒时摄入高热量、高脂肪的食物。例如,在聚餐或聚会中,油炸食品、烧烤等常与酒同时出现,这些食物热量高且难以消化,会进一步加重热量超标的情况。
长期饮酒可能导致疲劳、嗜睡以及次日精力下降。酒精摄入过多也可能降低运动欲望,减少身体活动量,导致消耗的热量减少。久而久之,能量摄入与消耗之间的不平衡会让体重逐渐上升。
某些酒类(例如预调鸡尾酒、甜味红酒等)中添加了额外的糖分或人工香料,这部分糖分也会显著增加热量摄入。长期饮用这些含糖酒精饮品非常容易引起肥胖和血糖水平异常。
频繁饮酒可能会影响胰岛素敏感性和其他激素的正常分泌功能。例如,促甲状腺激素和皮质醇均可能因酒精影响而失衡,间接推动脂肪的积累和身体代谢率的降低。
避免长期饮酒对健康和体重的负面影响,建议控制饮酒频率和摄入量,同时保持均衡的饮食习惯和规律的运动计划。在生活中,尽量选择低热量的饮品替代酒精,如无糖茶水或矿泉水,以减少不必要的热量摄入并维护身体健康。
