武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蛋白质是肌肉组织的重要组成部分。在生长发育阶段,尤其是儿童时期,充足的蛋白质摄入可以帮助骨骼和肌肉健康成长。成年人在进行力量训练后,蛋白质有助于修复和增长肌纤维。研究表明,每日适量摄入蛋白质能有效提升肌肉合成率。
蛋白质对免疫系统功能的维持至关重要。它参与抗体和免疫细胞的形成过程,帮助机体抵御病原体的侵袭。摄入足够的蛋白质能够增强免疫反应,减少感染风险,使身体具备更好的防御能力。
在疾病或手术后的恢复过程中,机体需要额外的能量和营养来修复受损组织。蛋白质可加速愈合过程,帮助细胞修复和再生。蛋白质还能促进伤口愈合和减少炎症反应,是身体恢复的重要营养素。
选择蛋白含量高的奶粉时,应注意其来源和质量,以确保获得均衡营养。同时,了解个人的蛋白质需求并根据年龄、体重和活动水平调整摄入量,可以优化健康效益。
