武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.坚果类:坚果包含丰富的抗氧化物质和维生素E,如杏仁、核桃和开心果等。
2.水果和蔬菜:水果和蔬菜含有大量的维生素C和其他抗氧化剂,如橙子、柠檬、草莓、西红柿、花椰菜、菠菜等。
3.鸡肉和鱼类:鸡肉和鱼类富含蛋白质和锌,有助于支持身体产生更多的白血球来对抗病原体。
4.蒜和洋葱:蒜和洋葱具有天然抗生素的特性,能够帮助增强免疫系统对病毒和细菌的防御能力。
5.发酵食品:发酵食品中含有益生菌,如酸奶、酸菜等,能够提高肠道健康,从而增强免疫力。
总之,均衡饮食是维持免疫力健康的关键,建议多吃新鲜蔬菜水果、低脂肪蛋白质和全谷类食品。
