病情描述: 花甲有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:花甲中含有大量的蛋白质,每100克花甲中蛋白质的含量约为16克左右。
2.碳水化合物:花甲中也含有少量的碳水化合物,主要是糖类和多糖类。
3.脂肪:花甲中的脂肪含量很低,每100克花甲中只含有0.6克左右的脂肪。
4.维生素B12:花甲中含有丰富的维生素B12,这种维生素对神经系统和红细胞的健康都非常重要。
5.钙:花甲中还含有大量的钙,能够帮助骨骼健康发育。
因此,适量地食用花甲可以为身体提供营养,促进健康。但需要注意的是,花甲同属于贝类,可能会引发过敏反应,需要谨慎食用。同时,花甲也含有较高的胆固醇,不宜过度食用。
2023-06-21