病情描述： 炒鲜菇的功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素：鲜菇富含蛋白质、维生素B、钾、锌等营养素，对身体健康有益。
2.改善消化功能：鲜菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
3.辅助降血脂：鲜菇中的多糖和蛋白质可以降低人体内的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心血管疾病。
4.增强免疫力：鲜菇中的多糖和多种微量元素可以增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病。
总之，炒鲜菇是一道美味又营养的菜肴，可以为身体带来多种好处。