管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.大闸蟹的寒性和外伤恢复：大闸蟹属于寒性食物，过多摄入可能影响血液循环和新陈代谢，不利于伤口愈合。尤其是对于体质偏寒或伤口较深的人群。
2.大闸蟹的高蛋白特点：虽然大闸蟹富含蛋白质，但其蛋白质结构复杂，摄入后可能引发过敏反应或加重炎症，这同样不利于外伤的恢复。
3.肠胃负担：外伤患者身体需要集中能量进行修复，食用难以消化的大闸蟹会增加肠胃负担，影响全身能量的有效分配，从而延缓康复过程。
4.感染风险：大闸蟹如果处理不当或未完全煮熟，可能携带细菌或寄生虫，进食后有感染的风险。这尤其对免疫力有所下降的外伤患者来说，是不必要的额外威胁。
建议在外伤恢复期间，选择易消化、营养均衡且不容易引起过敏反应的食物，如清淡的蔬菜、水果和优质蛋白质来源（如鱼肉、鸡肉等）。希望你早日康复，饮食均衡也很重要。