茄的功效与作用有哪些？

病情分析：茄子中所富含的维生素e等含量比较丰富，可以起到很好的抗衰老。茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。而且茄子作为性味甘寒的食物，它可以起到很好的活血化瘀，出现上火的症状之后都可以吃茄子来缓解。吃茄子还具有一定的软化血管的效果，尤其是对高血压或者出现动脉粥样硬化等方面是有一定的防治功效。