牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.青鱼富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质,是营养丰富的鱼类。对于体虚和湿气重的人,摄取足够的蛋白质有助于增强体质,提高免疫力。
2.在中医理论中,鱼类普遍具有一定的祛湿效果。青鱼性味甘平,有助于调理脾胃功能,从而改善因为湿气引起的不适症状。
3.适量食用青鱼能够促进排尿,加速体内水分代谢,对减少湿气有所帮助。
建议在食用青鱼时注意烹调方式,尽量选择清蒸或炖煮的方法,以保持其营养价值并避免增加身体负担。同时,饮食应均衡,多搭配其他富含纤维的食材,帮助调节肠胃功能。