吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:棕榈核油中富含饱和脂肪酸,特别是月桂酸。月桂酸是一种中链脂肪酸,容易被人体吸收和代谢,快速转化为能量。它常被用作快速能量源,尤其是在运动营养领域。
2.改善皮肤健康:棕榈核油含有高浓度的维生素E,这是一种强效抗氧化剂。维生素E有助于抵抗自由基损伤,促进皮肤修复和再生,从而改善皮肤健康。棕榈核油具有良好的保湿特性,可以帮助保持皮肤水分。
3.支持心血管系统:尽管饱和脂肪酸通常与心血管疾病风险相关,但棕榈核油中的某些成分,如月桂酸,可能对高密度脂蛋白胆固醇(HDL,即“好”胆固醇)水平有积极影响,有助于改善心脏健康。其影响仍需根据个体情况和总体膳食结构来评估。
棕榈核油作为一种植物油,其在饮食和护肤中的应用日益受到关注,然而应注意摄入量和个人健康状况,以便获得其潜在的健康益处。