吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养优势:干果如核桃、杏仁和腰果等,富含健康脂肪、蛋白质、纤维素及多种维生素和矿物质。核桃中含有较高的omega-3脂肪酸,有助于心脏健康;杏仁富含维生素E,有抗氧化作用;腰果提供了丰富的镁,有助于能量代谢。
2.能量密集:干果由于水分减少,能量密度较高。每100克干果的热量通常在500-600千卡之间。对于体虚且需要提高能量摄入的人群,可以作为良好的零食选择,但要避免过量摄入以控制总热量摄入。
3.适量摄入:建议每天摄入适量干果,比如一小把(大约20-30克),以免摄入过多的热量和油脂。同时,注意选择无添加糖和盐的天然干果,以保持健康益处。
4.个体差异:部分体虚患者可能合并消化系统问题或过敏,如对坚果过敏者应避免食用相关干果。干果中的高纤维含量对某些消化不良或胃肠功能较弱的患者可能导致不适。
为了确保干果的摄入安全和有效,建议在饮食结构中合理搭配,并在必要时咨询专业医生或营养师的意见。