陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.芝麻中含有不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些脂肪酸对维持血管健康有积极影响，有助于降低胆固醇水平。
2.含有丰富的膳食纤维，能够帮助控制体重和改善消化功能，从而间接地对血压管理产生正面效果。
3.富含多种矿物质，包括钙、镁和钾等，这些元素对调节血压和心脏功能有帮助。特别是钾，可以对抗体内钠的作用，有利于降低高血压的风险。
4.芝麻也含有芝麻素，这是一种具有抗氧化特性的物质，能够保护心血管系统。
在饮食中，尽管可以适量食用芝麻，但仍需注意总热量的摄入，以及避免过量食用高盐、高脂肪食品，以免影响血压控制。对于高血压患者，应遵循医生的建议和饮食指导，结合全面的生活方式调整来管理血压水平。