耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.牛奶含有丰富的钙质和维生素D,有助于骨骼健康,对于长期卧床或活动受限的患者尤其重要。但盒装牛奶可能含有乳糖,对乳糖不耐受者可能引起肠胃不适。
2.奶粉在加工过程中通常经过脱脂处理,脂肪含量较低,适合需要控制热量摄入的患者。部分奶粉被强化添加了其他营养素,如铁和维生素,有助于补充特定的营养需求。
3.从便捷性和保存角度看,奶粉更易于储存和携带,但冲泡时需注意水温及浓度,以保证最佳的营养吸收。
4.对于某些需要蛋白质摄入增加的患者,牛奶可能提供更容易消化的蛋白质来源,而高质量的奶粉同样可以满足这一需求。
无论选择牛奶还是奶粉,都应根据患者的具体情况进行调整,在医生或营养师的指导下,结合病情和个人饮食偏好,确保合理的营养摄入。