胆固醇偏高能否饮用甜绿豆汤

2025-05-11
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:胆固醇偏高者可以适量饮用甜绿豆汤,但需要注意摄入的糖分和总体饮食习惯。甜绿豆汤本身含有丰富的膳食纤维,有助于改善胆固醇水平。不过,其中的糖分可能会对血脂管理产生不利影响。

1.绿豆富含膳食纤维,每100克干绿豆中约含16克膳食纤维,能够促进胆固醇代谢,帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。

2.绿豆中的植物化学物质,如黄酮类化合物,也具有抗氧化作用,有助于心血管健康。

3.添加糖分的甜绿豆汤,每100毫升可能含有10克或更多的糖分。这可能增加热量摄入,不利于控制体重和胆固醇水平。

4.世界卫生组织建议成人每日糖分摄入不超过总能量摄入的5%至10%。高糖食品可能导致胰岛素抵抗和代谢异常。

在饮用甜绿豆汤时,应注意减少糖的使用,或选择无糖版本,以保持饮食平衡和健康。

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