武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食卫生:在新冠病毒感染期间,确保食物的卫生非常重要。烧鸭和鱼虾应彻底煮熟,以避免食源性病原体。应确保餐具和手部的清洁,以减少交叉感染的风险。
2.营养摄入:良好的营养有助于提高免疫力。鱼虾等海鲜富含优质蛋白质和ω-3脂肪酸,有助于支持免疫功能。而鸭肉也提供丰富的蛋白质和必需的维生素及矿物质。
3.避免油腻和辛辣:虽然烧鸭味道可口,但其脂肪含量较高,应适量食用。建议选择清蒸或少油烹饪的方法,以减轻消化系统的负担。
4.个体差异:每个人的身体状况和对食物的耐受性不同。如有过敏史或特定饮食禁忌,应根据自身情况调整饮食。
感染期间,应以清淡、易消化且富有营养的饮食为主。保持良好的生活习惯和充足的休息同样重要。