魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:鸡肉是一种优质蛋白质来源,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质。蛋白质能够增加饱腹感,有助于维持肌肉质量,对于减肥尤其重要。
2.热量控制:尽量选择去皮鸡肉,因为鸡皮脂肪含量较高。每100克去皮鸡胸肉的热量约为165卡路里。
3.烹饪方式:建议使用少油的烹饪方法,如煮、蒸或烤,避免过多食用油炸或重油炒制,这样可以减少额外热量摄入。
4.营养搭配:可与低热量的蔬菜搭配,如西兰花、菠菜,以增加膳食纤维的摄入和营养均衡。
在减肥过程中食用适量炒鸡是可行的,但需注意控制份量及选择健康的烹饪方式,以避免摄入过多热量影响减肥效果。
