武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菜富含多种维生素和矿物质,包括维生素K、维生素C、以及钾。这些成分有助于骨骼健康和免疫系统功能。
2.香菜中包含多种抗氧化剂,这些物质可以帮助减少体内自由基,从而降低某些慢性疾病的风险。
3.香菜还具有一定的抗炎特性,可以帮助缓解某些炎症反应。
4.对于一些人来说,香菜可能引起胃肠道不适或过敏反应,但这是极少数情况。
不爱吃香菜更多是一种饮食习惯或口味偏好的选择,并无明显的健康好处。对于那些能够安全食用香菜的人来说,适量摄入香菜依然是有利于健康的。