刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.萝卜含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素C具有抗氧化作用,可以促进伤口愈合。萝卜中的膳食纤维也能够帮助消化,预防便秘,这对于术后康复非常重要。
2.骨头汤富含胶原蛋白和钙,有助于增强身体免疫力和骨骼健康,适量摄入对术后恢复有益。
3.术后饮食要注意清淡、均衡,多摄入高蛋白、高纤维的食物,同时避免辛辣刺激性食物,以免影响伤口愈合。萝卜炖骨头属于温和的食物,适合在术后作为营养补充。
建议在制作过程中减少油脂和盐的用量,保证食物的新鲜和卫生,以利于身体更好地吸收营养。