刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:羊肉富含高质量的蛋白质、维生素B12、铁等,有助于提高免疫力和支持体力。
2.温补作用:羊肉性温,能够温中补虚,对气血不足的患者有一定益处。但过量或辛辣调味可能刺激胃黏膜。
3.烹饪建议:建议选择清淡的烹饪方式,如清炖、蒸煮,避免油炸和重口味,以减轻对胃的负担。
4.个体差异:个别患者可能因病情或治疗影响出现消化不良或其他症状,应根据医生建议调整饮食。
在摄入羊肉时,需根据自身情况适量选择,确保饮食多样化,以保持整体营养平衡。